Få saker är så tillfredsställande som att njuta av en god måltid där ingredienserna kommer från den egna trädgården. Från rotfrukter och grönsaker till örter och kryddor finns det mycket som du kan odla själv, beroende på hur mycket tid och plats du har till ditt förfogande. En kruka i fönstret, en kolonilott eller en egen trädgård – det finns alltid något du kan odla själv.
Oavsett om du är storbonde eller stadsbo med ett miniväxthus i köksfönstret så behöver du vissa redskap för att kunna odla eget. Det kan vara frågan om att skaffa en rotorslåtter till traktorn eller en planteringsspade eller sekatör till krukorna därhemma; det finns alltid något som kommer att underlätta ditt arbete.
Potatis i kruka eller säck
En av de enklaste sakerna att odla på egen hand är potatis då allt du behöver är några gropotatisar och tillgång till jord. Du kan sätta olika sorters potatis i rabatten eller i en hink och det tar upp till tio veckor att få en bra skörd. Har du barn så brukar de älska potatisodling just för att resultaten kommer så snabbt och det är något alldeles extra med att se en, enda potatis ge en hel drös med nya.
Goda örter och kryddor
Du kan krydda maten med egenodlade örter som till exempel basilika, persilja och oregano. Fördelen med den här typen av odling är att den är lätt och inte kräver mer än några krukor i fönstret så även du med en liten lya mitt i stan kan odla eget. Välj en plats med mycket solljus eller skaffa ett miniväxthus som kan stå i fönsterkarmen. Vissa växter kan klara sig i flera år, till exempel salvia och rosmarin och ger dessutom rummet en härlig doft av natur.
